گالیک اسید یکی از ترکیبات پلی فنولی می باشد که به علت داشتن خواص بیولوژیکی، شامل فعالیت ضد التهابی، ضد حساسیت و ضد سرطانی، اخیرا به موضوع جالب توجهی تبدیل شده است. در این تحقیق ابداع یک حسگر الکتروشیمیایی برای اندازه گیری گالیک اسید با استفاده از الکترود مغز مداد فعال سازی شده به روش الکتروشیمیایی مورد بررسی قرار گرفته است. فعال سازی الکترود مغز مداد به روش های پتانسیواستاتیک و پتانسیودینامیک ص...

مقدمه: بیماری آلزایمر یک اختلال تخریب کنندۀ عصبی غیرقابل بازگشت تدریجی است که در آن نورون ها به ویژه آن هایی که در منطقۀ حافظه هستند، آسیب می بینند و سبب افزایش سطح سایتوکاین هایی مانند فاکتور نکروز دهندۀ تومور آلفا می گردد. در مطالعه حاضر، ما اثر تمرین ورزشی استقامتی و تجویز مزمن اسید گالیک را بر سطح فاکتور نکروز دهندۀ تومور آلفا در هیپوکامپ موش صحرایی در مدل بیماری آلزایمر در معرض قرار گرفته ...

در پژوهش حاضر، فعالیت آنتی‌اکسیدانی عصاره برگ درختان لرگ (Pterocarya fraxinifolia) از تیره Juglandaceae و انجیر (Ficus carica) از تیره Moraceae، با روش اسپکتروفتومتری و کروماتوگرافی مایع با کارآیی بالا بررسی شد. برای این منظور، برگ‌های درختان انجیر از جنگل نور در مازندران، جنگل شصت کلاته در گلستان و جنگل اسالم در گیلان و برگ‌های درختان لرگ از جنگل نور در مازندران و روستای وطنای بندرگز در گلستان...

مقدمه: بیماری آلزایمر یک اختلال تخریب‌کنندۀ عصبی غیرقابل بازگشت تدریجی است که در آن نورون‌ها به‌ویژه آن‌هایی که در منطقۀ حافظه هستند، آسیب می‌بینند و سبب افزایش سطح سایتوکاین‌هایی مانند فاکتور نکروز دهندۀ تومور آلفا می‌گردد. در مطالعه حاضر، ما اثر تمرین ورزشی استقامتی و تجویز مزمن اسید گالیک را بر سطح فاکتور نکروز دهندۀ تومور آلفا در هیپوکامپ موش‌ صحرایی در مدل بیماری آلزایمر در معرض قرار گرفته...

سابقه و هدف: سندروم تخمدان پلی­ کیستیک (PCOS) با اختلالات هورمونی-متابولیکی، چاقی، استرس اکسیداتیو و اختلال در تخمک گذاری همراه است. هدف از مطالعه حاضر بررسی 4 هفته تمرین شنا و گالیک اسید بر سطح سرمی هورمون­ های جنسی در موش ­های صحرایی مبتلا به PCOS تحت تغذیه استاندارد و پرچرب بود.  مواد و روش­ ها: در این مطالعه تجربی، تعداد 72 سر موش صحرایی ماده باکره به­ صورت تصادفی در 9 گروه: کنترل، PCOS، PC...

بخش اول کار شامل استخراج هیپوریک اسید توسط روش میکرو استخراج فاز مایع سه فازی با قطره آویزان و اندازه گیری و جداسازی آن با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا مجهز به آشکارساز ماورا بنفش در نمونه های زیستی بود. گونه مورد آزمایش در اولین مرحله استخراج از فاز مایع به درون فاز آلی استخراج و در مرحله دوم از درون فاز آلی به درون قطره آبی که توسط میکروسرنگ در داخل فاز آلی نگه داشته شده...

زمینه و هدف: در کلسیفیه شدن دیواره رگ ها یک از عوامل مهم در پاتوژنز آترواسکلروز است و پروتئین های ماتریکس استخوان و فاکتورهای تنظیمی از جمله استئونکتین نقش اساسی در تشکیل آتروم و پیشرفت آترواسکلروز به عهده دارند. مطالعات نشان داده اند که مصرف آنتی اکسیدان ها سبب کاهش کلسیفیه شدن عروق و کاهش بروز بیماری های قلبی عروقی می گردند. در این مطالعه تاثیر اسید گالیک بر بیان ژن استئونکتین مورد بررسی قرار...

در پژوهش حاضر، فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره برگ درختان لرگ (pterocarya fraxinifolia) از تیره juglandaceae و انجیر (ficus carica) از تیره moraceae، با روش اسپکتروفتومتری و کروماتوگرافی مایع با کارآیی بالا بررسی شد. برای این منظور، برگ های درختان انجیر از جنگل نور در مازندران، جنگل شصت کلاته در گلستان و جنگل اسالم در گیلان و برگ های درختان لرگ از جنگل نور در مازندران و روستای وطنای بندرگز در گلستان...

گالیک اسید با فرمول شیمیایی c7h6o5 یک آنتی اکسیدان و ترکیب شیمیایی فنلی طبیعی است که در برگ چای، سماق، زعفران و برخی از گیاهان دیگر وجود دارد. تشخیص سریع و دقیق گالیک اسید به دلیل خواص آنتی موتاژنیکی قوی(ضد سرطانی)، آنتی اکسیدانی و اثرات بهداشتی بالقوه که به تازگی یافت شده، امری مهم و اساسی می باشد. بعضی روش های الکتروشیمیایی برای اندازه گیری گالیک اسید گزارش شده است، که در مقایسه با تکنیک های ...

در پژوهش حاضر، قدرت آنتی¬اکسیدانی اسید گالیک و استر متیله آن، متیل گالات، و آلفا- توکوفرول به عنوان آنتی-اکسیدان شاهد (غلظت 200 پی¬پی¬ام) در تری¬آسیل¬گلیسرولهای روغن ماهی کیلکا و امولسیون روغن در آب آن مورد مطالعه قرار گرفت. سپس پایداری اکسایشی روغنها در چهار سطح غلظتی (200، 400، 800 و 1600 پی¬پی¬ام) در سه دمای 35، 45 و 55 درجه سانتیگراد از طریق آزمون پراکسید پایش گردید. همچنین قدرت مهارکنندگی ...